INDICE SCHEDA PIANTA
DESCRIZIONE GENERALE
Lo zenzero è una delle piante medicinali più potenti e versatili. Grazie ai suoi gingeroli e shogaoli, ha una forte attività antinfiammatoria, digestiva, antinausea e immunostimolante.
È efficace per articolazioni, digestione, gola irritata, nausea e disturbi da raffreddamento.
Principi attivi
Gingeroli, shogaoli, zingerone, oli essenziali (zingiberene), resine, mucillagini.
I gingeroli sono responsabili dell’effetto antinfiammatorio, mentre gli shogaoli aumentano con l’essiccazione e potenziano l’effetto riscaldante e analgesico.
Proprietà principali
Antinfiammatorio e analgesico naturale
Ottimo per dolori articolari, muscolari e infiammazioni croniche.
Digestivo e carminativo
Favorisce digestione, riduce gonfiore e stimola la secrezione gastrica.
Antinausea potente
Indicato per nausea da viaggio, gravidanza (in piccole dosi), influenza intestinale.
Antiossidante
Protegge cellule e tessuti da danni ossidativi.
Espettorante leggero
Aiuta in tosse catarrosa e raffreddori.
Parti utilizzate
Rizoma fresco, essiccato, in polvere, estratto secco.
Controindicazioni
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gastrite in fase acuta
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ulcera
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terapia anticoagulante (solo alte dosi)
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calcoli alla colecisti
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evitare l’uso serale se sensibili agli stimolanti
In gravidanza massimo 1 g al giorno.
COME SI USA IN BASE AI DISTURBI
1. Dolori articolari e infiammazioni croniche
Forma consigliata: radice fresca o estratto secco.
Uso:
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2–4 g radice fresca al giorno
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oppure 300–500 mg estratto secco × 2 volte/die
Effetto: riduce dolore, rigidità e infiammazione.
2. Nausea (viaggio, gravidanza, digestione)
Uso:
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tisana con zenzero fresco
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masticare pezzetto fresco
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250 mg estratto secco prima di partire
Molto efficace entro 20–30 minuti.
3. Digestione lenta, gonfiore, pesantezza
Uso: tisana dopopasto o piccolo pezzo fresco da masticare.
Effetto: stimola bile e succhi gastrici.
4. Raffreddore, tosse, mal di gola
Uso:
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decotto caldo con miele e limone
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tisana con zenzero + limone
Effetto: fluidificante, riscaldante, antisettico.
5. Circolazione lenta e mani/freddi
Uso: tisana calda giornaliera.
Effetto: vasodilatatore naturale.
RICETTE ERBORISTICHE
1. Decotto Zenzero + Limone (raffreddore, gola irritata)
Ingredienti: 1 cucchiaino zenzero fresco, 250 ml acqua, limone, miele.
Preparazione: bollire 10 minuti.
Indicazioni: raffreddore, muco, gola irritata, tosse.
2. Tisana digestiva allo Zenzero
Ingredienti: 1,5 g radice fresca, acqua calda.
Preparazione: 10 minuti infusione.
Indicazioni: digestione lenta, gonfiore, nausea.
3. Macerato di Zenzero in Miele (uso quotidiano)
Ingredienti: fettine zenzero fresco immerse nel miele.
Uso: 1 cucchiaino al mattino.
Indicazioni: infiammazioni, digestione, immunità.
4. Cataplasma di Zenzero (dolori muscolari)
Ingredienti: zenzero grattugiato + acqua calda + garza.
Uso: applicare 10 minuti sulla zona.
Indicazioni: mal di schiena, dolori cervicali, tensioni.
COME COLTIVARLA
Clima
Caldo e umido, ama clima mediterraneo riparato.
Esposizione
Mezz’ombra luminosa.
Terreno
Ricco, morbido, drenante.
Irrigazione
Regolare, mai ristagni.
Crescita
Lenta: servono 8–10 mesi.
Raccolta
Quando le foglie iniziano a seccare.
Conservazione
Rizomi freschi in frigo o essiccati.